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L'ACQUA FILTRATA NEI RISTORANTI E' SICURA ?
In alcuni ristoranti a chi ordina dell’acqua non viene servita la bottiglia di acqua minerale, ma acqua microfiltrata in brocca....
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VONGOLE E PESCE FRESCO: PERCHE' AUMENTANO I PREZZI ?
Vongole, perché sono diventate introvabili o molto costose. Perchè? Il cambiamento climatico e l’elevata siccità che sta caratterizzando...
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ACQUA GUIZZA RITIRATA DAL COMMERCIO PER CONTAMINAZIONE DA STAFILOCCO AUREO
Acqua Guizza richiamata per rischio contaminazione da Stafilococco Aureo. Il richiamo dagli scaffali riguarda due lotti di acqua Guizza a...
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Cosa indica il codice stampato sul guscio delle uova?
Sul guscio delle uova che troviamo al supermercato è stampato un codice di diverse cifre. La prima indica il sistema di allevamento delle...
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I PRODOTTI ALIMENTARI E LE GAMME
Con il passare degli anni l’industria alimentare si è evoluta immettendo continuamente sul mercato prodotti parzialmente o completamente...
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ISTAMINA E SINDROME SGOMBROIDE
La Sindrome sgombroide è un’intossicazione alimentare conseguente all’ingestione di determinati alimenti, in particolare alcuni tipi di...
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